sábado, 12 de julho de 2014
Culinária: ravioli
Hey! Como vocês viram na programação, nos sábados teremos culinária, nada melhor para o começo do fim de semana não é? Principalmente se for de outro país.
Tentaremos sempre, aos sábados, trazer uma culinária de cada país, com a Thui nas sobremesas e eu nos pratos principais.
Para abrir que tal irmos para a Itália?
Tentaremos sempre, aos sábados, trazer uma culinária de cada país, com a Thui nas sobremesas e eu nos pratos principais.
Para abrir que tal irmos para a Itália?
Ravioli Ao molho:
Ingredientes: (ravioli)
- 500g de ravióli recheado com queijo cozido
- 1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubos
- Folhas de manjericão
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Ingredientes: (molho)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 500g de purê de tomates frescos
- 1 tablete de caldo concentrado de galinha
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e frite os alhos sem deixar dourar.
- Acrescente o purê e o tablete de caldo.
- Cozinhe até obter um molho grosso e saboroso.
- Adicione o ravióli e cozinhe por alguns minutos para aquecê-lo.
- Em uma travessa, coloque a massa.
- Acrescente o queijo, as folhas de manjericão e polvilhe o queijo parmesão.
- Sirva em seguida.
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